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Salmão

Um dos peixes mais requisitados na gastronomia, o salmão é, além de muito saboroso, leve e saudável para nossa alimentação.
É considerado o alimento que contém maior quantidade de gorduras do tipo ômega 3, sendo um aliado bastante eficaz na prevenção de doenças do coração, pois previne a formação das placas que obstruem as artérias, reduz o colesterol e também auxilia no controle dos triglicerídeos.
Além disso, o salmão é rico em proteínas de alto valor nutritivo e biológico, ou seja, torna o processo de digestão e absorção mais fácil quando comparado as carnes bovinas, suínas e carnes de frango.
Comer este alimento de duas a três vezes por semana garante benefícios para a saúde de crianças, adultos e idosos.
Experimente o nosso delicioso Risoto integral de salmão com brócolis que fornece todos estes benefícios nutricionais!

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