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Batata Doce

A batata doce se caracteriza por ser um alimento energético, ou seja, composto por aproximadamente 85% de carboidratos, nutriente que alimenta as funções cerebrais, melhora o desempenho físico e também contribui para a produção hormonal.
Muitas dietas de emagrecimento pregam o corte de carboidratos para resultados mais satisfatórios, porém, é necessário avaliar individualmente cada situação, já que muitas vezes a escolha do tipo de carboidrato se faz mais importante do que a sua exclusão.
A batata doce possui carboidratos de baixo índice glicêmico, ou seja, promove um fornecimento contínuo de energia e uma libertação gradual de insulina para o sangue. Essa característica faz com que o alimento seja indicado para pessoas diabéticas, evita a transformação da glicose em gordura corporal e melhora a saciedade de uma forma geral.
A batata doce também é uma fonte abundante de vitamina A, E, C, vitaminas do complexo B e rica em minerais como o magnésio, cálcio, ferro, potássio e fósforo. Experimente o nosso clássico Purê de batata doce com frango e garanta todos estes benefícios para sua saúde.

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